DATE SEVEN
浦霞 黄金澤 各720ml 1本ずつセット
「DATE SEVEN」は、
宮城の7蔵(勝山・浦霞・墨廼江・伯楽星・
山和・萩の鶴・黄金澤)による、
共同醸造プロジェクトです。
今年から「SEASON2」として再始動。
「浦霞style」
この蔵発祥のきょうかい12号酵母を使用。
伝統の技を大切にしながら新しい挑戦。
リンゴやイチゴを連想する穏やかな吟醸香、
爽やかながらほど良い甘みが感じられる、
エレガントな浦霞らしい味わいに仕上がっています。
リーダー蔵「佐浦/浦霞」「川敬商店/黄金澤」
・精米「萩野酒造/萩の鶴」
・原料処理 麹「山和酒造店/山和」
・酒母「新澤醸造店/伯楽星」
・醪 「墨廼江酒造/墨廼江」
・上槽「仙台伊澤家 勝山酒造/勝山」
「黄金澤style」
宮城酵母を使用。
女性蔵元ならではの瑞々しい感性と受け継がれた
手仕事の技を活かし、しなやかに醸しました。
フレッシュなベリー系の香りが心地よく、
優美な甘さを溌剌とした酸が引き締める、
若々しい仕上がりです。
単体でお楽しみいただけることはもちろん、
お料理を協奏的に引き立てます。
リーダー蔵「佐浦/浦霞」「川敬商店/黄金澤」
・精米「萩野酒造/萩の鶴」
・原料処理 麹「山和酒造店/山和」
・酒母「新澤醸造店/伯楽星」
・醪 「墨廼江酒造/墨廼江」
・上槽「仙台伊澤家 勝山酒造/勝山」
ダテセブン
伊達セブン
DATEセブン
| 商品の状態 | 新品、未使用 |
|---|---|
| カラー | ブラック系/ブラウン系 |



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